COSTA ESTE

37,20 el pack de 12 botellas de 33cl. La botella sale a 3,10€.

Esta cerveza resultante de la colaboración con la cervecera Brew & Roll (Pamplona), premiada como la mejor cervecera novel en Barcelona Beer Challenge 2017 .
Costa Este es una cerveza del tipo New England IPA o NEIPA, estilo que nació al este de Estados Unidos y sus características principales son las siguientes: un amargor más moderado, debido a que durante la cocción se añade muy poco o nada de lúpulo. Las altas cantidades de lúpulo se utilizan en el whirpool y en el dry hopping, es decir, después de la cocción con el fuego apagado y cuando termina la fermentación.
Predominio de lúpulos cítricos y frutales en aroma, que se consiguen con montones y montones de lúpulo adicionados al final del hervor y/o whirpool y múltiples adiciones también durante la fermentación y la maduración.
Mucho cuerpo y sedosidad en boca y un característico aspecto turbio. Para conseguir esta textura cremosa en la elaboración de este tipo de cervezas se añaden avena o trigo, o en nuestro caso ambos cereales.

Información adicional

Estilo

New England IPA o NEIPA

Ingredientes

Agua, malta de cebada, malta de avena, copos de trigo, lúpulo y levadura

Alcohol

6,5%

IBUS

40

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